あずきベースのカンパーニュ

ごく最近購入した本


ゆっくり発酵カンパーニュ (少しのイーストでつくるパン 1)



実は最初「え〜、カンパーニュだけ？」なんて思ってました。
でもパラパラとめくってみたら普通のカンパーニュだけじゃなく、
思いもつかないいろんなアレンジカンパーニュがたくさん載っていて
試してみたいし、食べてみたい。
パンに合う料理も紹介されてます。

本のスタイリングが大人っぽくて素敵。
本棚に飾っておくだけじゃなくて、是非活用してみよう。
創作意欲がムクムクと湧き上がってきました。






　


その中から
『あずきベースのカンパーニュ』
甘いあずき生地にクリチの酸味が合う！
ピーカンナッツのコリッと食感と上に振ったきなこの香ばしさ。
予想以上のおいしさでした。