 | ホシノ天然酵母の焼きたてパンLESSON―からだがよろこぶたのしさとおいしさ 白夜書房のレシピBOOK編集部、ホシノ天然酵母パン種 他 (2005/01) 白夜書房 この商品の詳細を見る |
この本を買ったのは発売されてすぐのことです。
一つずつ試していくうちに配合に誤りが多々あることがわかり、
ずっと封印していました。
最近になって正誤表を出版社から手に入れたという人のブログ記事を読み、
早速メールで問い合わせたら
その日に正誤表を記載したメールが返信されてきました。
ずっと放置していたワタシって一体・・・。
というか、発売されて誤りがあったら出版社のＨＰ上や、
ネット上で判るようにしてもらいたいわ！！
ホシノ酵母でのパン作りはこの本が初めてでもあり
誤っているのかかなり自信がなかったので、
直に出版社に問い合わせられなかったの〜←小心者です
レシピに誤りがあるってほんと致命的ですね(￣Σ￣;)ﾌﾞｰ
コメント
きむらさんへ
何も考えずにレシピ通りつくったら、
ドロドロの生地ができあがって泣いたことがあるの。
正誤表では５０ｇも粉量が違っていた。
それからよーく見てみたら、
あれ？？って思うのがたくさんでてきて。
じゃなきゃ、シロウトのワタシは気付かないです。。
レシピって微妙〜。
実は返信されてきた正誤表にワタシが気づいてる誤り（２点ほど）が記載されていなくて、ツッコミのメールを返そうかと思ったんだけどむなしくなってやめました。
何も考えずにレシピ通りつくったら、
ドロドロの生地ができあがって泣いたことがあるの。
正誤表では５０ｇも粉量が違っていた。
それからよーく見てみたら、
あれ？？って思うのがたくさんでてきて。
じゃなきゃ、シロウトのワタシは気付かないです。。
レシピって微妙〜。
実は返信されてきた正誤表にワタシが気づいてる誤り（２点ほど）が記載されていなくて、ツッコミのメールを返そうかと思ったんだけどむなしくなってやめました。
初めまして〜｡ 訪問ログから辿ってまいりました<(_ _)>
そしてビックリしました！私もこの本を持ってますが､
そんなに誤りがあったのですか？！
今ひとつソソるものがなくって､1つ2つくらいしか作ってなかったのですが…
配合の表記ミスなんて､､致命的ですよね｡｡
こういうのがあると本当にがっかりしますね｡
そしてビックリしました！私もこの本を持ってますが､
そんなに誤りがあったのですか？！
今ひとつソソるものがなくって､1つ2つくらいしか作ってなかったのですが…
配合の表記ミスなんて､､致命的ですよね｡｡
こういうのがあると本当にがっかりしますね｡
いやー、私も問い合わせできないな。
どの位おかしいのか分からないけど、
レシピによって配合が違うのって当たり前だから
これはこういうもんかと、思っちゃうなー。大体。
突き詰めて考えない性格だから（笑）
どの位おかしいのか分からないけど、
レシピによって配合が違うのって当たり前だから
これはこういうもんかと、思っちゃうなー。大体。
突き詰めて考えない性格だから（笑）
ちゅちゅみさん、こんにちは♪
そうなんです、ちゅちゅみさんが持っている本とは違ってることに後で気が付きました。
でも、そちらも間違いがあるんですものね。
似たもの本ですわ。
困ったもんだ。。。
セーター前後・・・...ρ(｡｡､)ヾ(^-^;)ﾖｼﾖｼ
おちゃめな間違いしてますね〜。
でも大丈夫！
スカートの後ろファスナー全開で街をうろついた事があるワタシに比べれば、問題なしですよ。
ｐ．ｓ．くるみちゃんでうまくいくといいですね♪
そうなんです、ちゅちゅみさんが持っている本とは違ってることに後で気が付きました。
でも、そちらも間違いがあるんですものね。
似たもの本ですわ。
困ったもんだ。。。
セーター前後・・・...ρ(｡｡､)ヾ(^-^;)ﾖｼﾖｼ
おちゃめな間違いしてますね〜。
でも大丈夫！
スカートの後ろファスナー全開で街をうろついた事があるワタシに比べれば、問題なしですよ。
ｐ．ｓ．くるみちゃんでうまくいくといいですね♪
sekoさ〜ん♪
この本でしたか（゜д゜llllllll
・・・・ワタシのは同じ出版社のモノですが別のでした。
が、同じく ナヌ？？？っと首をひねるところが。。
なにか生き急いで出版しちゃった気配ですね〜
そういうワタシは、セーターの前後を間違えたまま
今日１日過ごしていましたがね(^-^；；；
ハイネックなので大丈夫ですよね？？ sekoさーん（笑）
追伸：くるみちゃん 注文しました〜 ありがとうございました。
この本でしたか（゜д゜llllllll
・・・・ワタシのは同じ出版社のモノですが別のでした。
が、同じく ナヌ？？？っと首をひねるところが。。
なにか生き急いで出版しちゃった気配ですね〜
そういうワタシは、セーターの前後を間違えたまま
今日１日過ごしていましたがね(^-^；；；
ハイネックなので大丈夫ですよね？？ sekoさーん（笑）
追伸：くるみちゃん 注文しました〜 ありがとうございました。
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はじめまして＆コメントありがとうございます。
maddyさんもこの本お持ちですか！！
突っ込みどころ満載の本ですよ〜。
ベーカーズ％、分量、その他の部分と。
でも、あまりそそられなかったというのは
不幸中の幸いでしたね☆
あ、でも、ワタシが購入したのは初版なので
それ以降のものなら直っているかもしれませんね。
よかったらまた遊びに来てください♪