
山盛りのプチトマを買ったら
オーブンでセミドライにしてオリーブオイルにつけておきます。
トマトは生でも煮ても焼いてもジューシーで好き。
(だけどジュースだけはどうも苦手)

セルクルにフォカッチャ生地を入れて焼いたらふんわりプチフォカッチャできました。
じゃがいもはそうでもないけど、セミドライトマトがぽこっとあがってしまったのはご愛敬ということで♪
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今年も雨が局地的に降ってて災害が。
うちの近くにも川が流れてて
気づいただけですでに2回も警報を聞いてます。
2000年東海豪雨を経験してるだけに心配。
まずは九州地方の雨が止むといいのにな。